Akhir Pekan Vs Makanan Sehat

Indahnya akhir pekan....terutama bagi masyarakat yang tinggal di perkotaan. Akhir pekan seringkali waktu yang sangat ditunggu-tunggu untuk melepas kepenatan dan kebosanan dari rutinitas pekerjaan serta kemacetan. Pada saat berkumpul dengan keluarga atau sekedar dengan teman atau pasangan, kita akan lupa dengan apa yang dimakan. Karena kecenderungannya yang ada di benak kita adalah yang penting bisa "senang". Sehingga makanan yang kita konsumsi pun akhirnya bukan lagi berdasarkan apakah makanan yang kita nikmati sehat atau tidak.

Sesekali memanjakan diri dengan makanan yang kita sukai itu tetap baik saja, asalkan kita tahu batasannya dan akan kembali lagi untuk selalu menjaga pola makan yang sehat. Karena dengan menjaga pola makan yang sehat juga akan membantu mewujudkan jiwa yang sehat. Berikut ini beberapa contoh makanan sehat yang dapat mendukung kesehatan jiwa kita :

• Cokelat (Cokelat meningkatkan mood (suasana hati) kita karena mendorong otak memproduksi serotonin yang bertugas sebagai mood booster, silahkan baca juga artikel "Give Your Heart A Break" di blog saya lainnya; http://fucha.wordpress.com).
• Teh (Catechin dalam teh bermanfaat untuk menjaga pikiran kita agar tetap tajam, segar, dan berfungsi dengan baik. Teh hijau dapat mengurangi resiko demensia yaitu gejala yang disebabkan oleh gangguan otak. Selain itu juga memungkinkan untuk lebih rileks dan membantu untuk memerangi kelelahan mental. Teh herbal juga dapat menyehatkan jiwa karena teh chamomile dapat menenangkan dengan kuat sehingga dapat mengurangi gangguan kecemasan ringan hingga sedang).
• Kacang-kacangan atau biji-bijian (Kacang-kacangan dan biji-bijian penuh dengan Omega-3 dan Omega-6 fatty acid, serta folat, vitamin E, dan vitamin B6. Semua nutrisi ini memungkinkan kita untuk berpikir lebih jernih. Makanan ini juga dapat membantu agar kita bisa selalu berpikir lebih positif, karena Omega-3 dan Omega-6 fatty acid bekerja sebagai antidepresan alami. Beberapa biji-bijian dan kacang-kacangan juga penuh tiamin dan magnesium yang bagus untuk daya ingat dan fungsi kognitif).
• Sayur-sayuran berdaun hijau (Sayuran berdaun hijau  ini penuh dengan vitamin B6, B12, dan folat, yang merupakan senyawa yang penting diperlukan di dalam otak untuk mendobrak tingkat homocystein, yang dapat mengakibatkan lupa dan bahkan penyakit Alzheimer).
• Blueberry (Blueberry tinggi vitamin C, yang dapat membantu tubuh mengatasi stres tingkat tinggi. Selain itu juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh kita).
• Biji Bunga Matahari (Biji bunga matahari kaya akan vitamin E yang merupakan nutrien penting yang membantu mengurangi kehilangan ingatan).
• Tomat (Tomat mengandung lycopene yang merupakan antioksidan yang menangkal kerusakan radikal bebas pada sel-sel otak yang dapat menyebabkan penyakit Alzheimer).
• Alpukat (Penelitian menunjukkan, kekurangan folat dapat menyebabkan ketakutan irasional dan kecemasan berlebihan. Sehingga sebaiknya kita tingkatkan asupan folat dengan mengonsumsi alpukat yang mengandung omega 3 untuk memperbaiki suasana hati).
• Telur (Telur merupakan sumber protein dan nutrien (zat gizi) yang memadai, khususnya choline yang merupakan vitamin B kompleks. Choline yang terdapat pada kuning telur, berperan dalam menghasilkan neurotransmitter dalam otak yang membantu mengatur mood, perilaku, memori (ingatan) dan kemampuan kognitif).
• Ikan (Mengkonsumsi ikan atau minyak ikan dapat meningkatkan kesehatan otak dan suasana hati. Minyak ikan kaya dengan asam lemak Omega-3, yang membantu mengurangi depresi, perasaan negatif dan suasana hati. Ikan salmon dan tuna juga merupakan sumber vitamin B12, yang dapat membantu meningkatkan suasana hati).

Kehidupan sehari-hari seringkali membuat kita lelah tidak hanya secara fisik, namun juga otak dan jiwa. Memilih makanan sehat akan memudahkan kita mengatasinya.

Semoga bermanfaat...

Selamat menikmati indahnya akhir pekan....